LA ESENCIA DEL TEQUILA HONESTO A TRAVES DE UN PROCESO ARTESANAL
Doña Josefa es un tributo al auténtico tequila mexicano.
Elaborado con agave azul de Jalisco, cada botella refleja
tradición, calidad y pasión. Nuestro proceso de producción
sigue métodos artesanales que garantizan una bebida de
excelencia, conservando la pureza y riqueza de sus sabores.
Desde la selección cuidadosa de los agaves hasta su maduración
en barricas de roble, cada etapa está pensada para honrar la
herencia mexicana.
NUESTROS PRODUCTOS
El Tequila Blanco es la esencia pura del agave, sin
proceso de añejamiento, lo que resalta su frescura y notas
naturales.
Notas de sabor: Cítricos, hierbas frescas
y un sutil dulzor del agave.
Ideal para: Cócteles como Margarita,
Paloma o simplemente con lima y sal.
Reposado durante seis meses en barricas de roble, logra un
balance entre la frescura del agave y los sutiles matices
de la madera.
Notas de sabor: Toques de vainilla,
caramelo y especias suaves.
Ideal para: Disfrutar solo, en las rocas
o en cócteles sofisticados.
Envejecido por más de un año en barricas de roble,
desarrolla un sabor profundo y elegante, ideal para los
paladares más exigentes.
Notas de sabor: Chocolate amargo, roble
tostado y frutos secos.
Ideal para: Degustar solo en una copa de
cristal, apreciando cada matiz de su complejidad.
PROCESO ARTESANAL
Cada botella de Doña Josefa es el resultado de un meticuloso
proceso artesanal. La cosecha manual del agave azul en los
campos de Jalisco asegura la selección de las mejores plantas.
Posteriormente, los corazones de agave son cocidos lentamente
en hornos de piedra, extrayendo los azúcares esenciales para
su fermentación
La doble destilación en alambiques de cobre refina el tequila,
resaltando su pureza y carácter único.
Tras la destilación, cada tequila sigue un proceso de
maduración específico que le otorga su personalidad única. El
Blanco mantiene la frescura vibrante del agave, el Reposado
adquiere suavidad y notas amaderadas, mientras que el Añejo
desarrolla una complejidad profunda con sabores sofisticados.
Doña Josefa es más que una bebida, es una experiencia que
rinde homenaje a la historia y la cultura de México. Celebra
la esencia de nuestro país en cada sorbo y sumérgete en la
auténtica tradición del tequila honesto.